Trucos de química para aplicar en la cocina

Los conceptos básicos de química y bioquímica pueden ser aplicados a los alimentos y en la cocina para obtener mejores resultados sensoriales, para mejorar la conservación de los alimentos y para incluso, hacerlos más saludables. Aquí te van algunos trucos para aplicar en la cocina: 1. ¿Cómo disminuir las calorías del arroz? El arroz es considerado un alimento con alto contenido calórico debido a que … Continúa leyendo Trucos de química para aplicar en la cocina

Los pulmones del mundo se queman. Los datos reales.

con la colaboración especial de Daniela Méndez Berlín La Amazonía es la selva tropical más grande y con mayor biodiversidad del planeta. Conocida también como los pulmones del mundo, juega uno de los roles más importante dentro del bienestar del planeta. Las plantas que conforman el bosque liberan oxígeno en la atmósfera y retienen el dióxido de carbono producido en exceso, reduciendo así, los efectos … Continúa leyendo Los pulmones del mundo se queman. Los datos reales.