Órgano relacionado al desarrollo de Parkinson

La enfermedad de Parkinson es considerada la segunda patología neurodegenerativa en frecuencia sólo después del Alzheimer. Se estima que esta enfermedad afecta a más de 10 millones de personas en el mundo, presentándose en entre el 1 y 2% de los mayores de 60 años. Dado que el 8.1% de la población en México se encuentra en este grupo de edad, implicaría que 100,000 mexicanos … Continúa leyendo Órgano relacionado al desarrollo de Parkinson

Gluten: ¿“Enemigo” público?

Por Karla D. Sánchez En los últimos años ha incrementado la tendencia de la población hacia el uso de dietas que restringen grupos de alimentos, por la creencia de que eso los hace más saludables, por mera curiosidad o por moda. Un componente alimenticio altamente satanizado ha sido el gluten, a pesar de que sólo el 0.1% de la población en países occidentales es alérgica. … Continúa leyendo Gluten: ¿“Enemigo” público?

Bacterias: Un Potencial Energético por Explotar.

De Desechos Orgánicos a Energía Limpia. A partir de la revolución industrial, una buena parte del progreso económico-social se ha visto ligada al consumo de energía. La fuente principal de ella han sido combustibles fósiles. Según datos del consejo mundial de energía, en el año 2015, la principal fuente de generación de energía era el petróleo, seguida por el carbón y el gas natural. Estas … Continúa leyendo Bacterias: Un Potencial Energético por Explotar.

Neuronas espejo ¿Mono ve, mono hace?

¿Te ha pasado que experimentas un sentimiento de dolor al ver una imagen o escena de película (personalmente las de “Saw”) en dónde alguno de loSoms personajes sufre un accidente, o bien imitar los movimientos de tu deportista favorito al hace run tiro libre o tirar a la canasta? ¿Por qué experimentamos esas situaciones si sólo las estamos observando? En un experimento llevado a cabo … Continúa leyendo Neuronas espejo ¿Mono ve, mono hace?

Aditivo de alimentos podría ser peligroso

El glutamato de sodio (GMS) o “sal china” es la forma sódica del ácido glutámico(aminoácido no esencial). Fue descubierto en 1866 por un químico alemán, Karl Heinrich, y fue hasta 1908 en la Universidad de Tokio donde se aisló por primera vez y se descubrió que la sal de este aminoácido tenía un sabor muy particular. No era dulce, salado, agrio o ácido. Ellos lo … Continúa leyendo Aditivo de alimentos podría ser peligroso

El Señor Cara de Tomate

Sección: El rincón más obscuro de la naturaleza Artículos sobre criaturas extrañas y su historia natural Hoy toca hablar de la Uakari Rojo. Y ¿Qué es eso? ¿Alguna comida exótica? ¿Un nuevo dispositivo electrónico japonés? o ¿alguna extraña golosina picante? Bueno, la respuesta es ninguna de las anteriores. El Uakari rojo (Cacajao calvus) es en realidad, un increíble mono que habita en la selvas tropicales de América del Sur (1). La … Continúa leyendo El Señor Cara de Tomate

La migraña: más que un dolor de cabeza

Por Mónica Murguía Imagina que te duele la cabeza, puede ser de un lado o ambos de la cabeza. Escuchar cualquier ruido hace que te retumbe la cabeza. La luz te molesta los ojos. Es tan intenso el dolor que no puedes ni pararte de la cama. Por supuesto que no quieres hablar con nadie y mucho menos salir. Esto te obliga a quedarte quieto … Continúa leyendo La migraña: más que un dolor de cabeza